整条鲽鱼怎么处理

1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。

2、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，之后放点调味料就OK了。

各位记住哦，鲽鱼的鱼鳞是刮掉的呢，否则会比较腥哦，毕竟它可是深海鱼。想要减少鲽鱼的腥味，一定要放点姜和香菜咯，酱紫不仅会更好吃，闻起来也没那么腥。