可以吃的。过夜的羊血需要把它简单处理一下，放到冰箱里冷藏。但前提是让他先凝固下来。上面没有其他的杂毛之类的，通过热水的煮，煮成血块之后放到冰箱冷藏即可。能，蒸熟的羊血保质期是非常短的，在夏天差不多可以保存一天左右，冬天差不多在两到三天左右。2、煮熟的羊血是比较难保存的，我们可以把煮熟的羊血放到盐水中浸泡保存，如果是短时间内食用的话，可以放进冰箱保鲜层。3、如果你想保存的时间长一些，只能是放进冰箱的冷冻层，但是经过冰冻之后，羊血的食用口感就会变差。
