1、用料2、大米 1杯3、水 1.2杯4、做法步骤5、步骤 16、大米淘洗干净,浸泡半小时。 加适量水,冷水上蒸笼。7、步骤 28、用手测量,没过手指为刚刚好。 (如果没有时间浸泡大米,那就适量多加些水,大约指尖末端一节的深度即可)9、步骤 310、半锅水,大火烧开看到蒸汽。 火关小一点,蒸三十五分钟。 (没浸泡的,四十五分钟)11、步骤 412、时间到后关火不要急着揭开锅盖,闷几分钟在慢慢打开,一盆香喷喷的米饭就好啦!