海参和梨是可以一起吃的。
海参雪梨果的做法:
食材:水发海参200g,土豆50g,澄粉,面包屑少许,鸡蛋1枚,巧克力棒50g。
调料:盐,糖,花雕酒,植物油。
做法:
1、准备好所需食材。
2、澄面备用。
3、将土豆去皮切片蒸熟。
4、将海参加适量水,花雕酒,盐,糖略煮入味,捞出切丁备用。
5、将蒸好土豆泥趁热加入澄粉,反复搓揉。
6、加适量油,将澄粉与土豆揉成柔软的面团。
7、根据所需大小,取一块面团压扁,包入适量海参丁。
8、用手捏成梨形。
9、将其沾蛋清液,包裹面包屑。
10、下油锅炸成淡黄色。
11、将炸好的雪梨果捞出控油。
12、插上巧克力棒,雪梨果就做好了。