上蒸下煮能同时吗

上蒸下煮，这个是能够同时进行的。因为现在的蒸笼都是这么设计的，在下面加上水，将东西放进去煮，水煮开后会产生蒸汽。在上一层也放上一些东西，利用产生的蒸汽将东西蒸熟，这样一举两得。既节约了燃气费，又方便了自己，同时也节约了时间。

上蒸下煮能同食吗

当然是可以同时进行的，现实生活中，有很多时候都会对食物进行上蒸下煮的，就好比如我们经常在做早餐的时候，会连带蒸一些其他的食品，比如玉米，番薯，还有其他等等，下面是煮稀饭，上面就可以放上这些食品，一来可以省一些时间，二来又可以省电或者柴火，真是一举两得。