原料鸡翅根 (6个)植物油 (少许)葱 (一根)姜 (一块)盐 (适量)水 (适量)花椒粒 5克八角 5克枸杞 5克辣椒 一个鸡精 适量老抽 适量1/准备食材，部分姜和葱切碎。2/鸡翅根用开水烫一下，去腥味又去油，出锅备用。3/锅中放油，待油热下部分花椒粒、八角，再放葱和姜丝煸炒出香味。4/再放入鸡肉，倒入老抽，洒盐，煸炒出颜色。5/倒入清水，放入所有的调料，加鸡精。大火炖15分享，小火炖20分钟即可。
