拉条子怎么拉细且均匀，面一定揉匀，揉光滑，然后切成长条，找个大点盘子，抹点食用油，然后把搓好的面放在盘子里，为防沾连，上面再抹点食用油，用薄膜盖上，放上三十分钟，就可以做拉条子，这样做的拉条子想吃细的，手指固定很拉，这样拉又细又均匀
