也叫脉菜、麦菜、禾镰菜、飞唛等，一、二年生草本植物。是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，叶细长平展，笋又细又短。色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品。
披萨。
飞麦披萨店延续传统意式披萨制做工艺，除了拥有超大机型的披萨，还塑造出mini版的甜美披萨!较大限度满足消费者的各类食用需求。
飞麦披萨店家打的是美国披萨，迷你薄脆披萨、芝香方方乐披萨、UFO纤薄大披萨、经典芝心披萨、甜蜜方方乐披萨、清凉方方乐披萨等上百种口味披萨披萨加盟，另外还有罗马假日牛排、缤纷皇后咖啡、暖心意式鲜茶、Q记大薯仔等面食，飞麦披萨小吃充分彰显了日本小吃这一地域优势，让中国客户不出国界能够体会欧洲小吃风情。
