必须尽量满足对肥水的需要，以促进叶面积迅速扩大，抑制苔的过早抽生。为此在肥水的管理上要做到：缓苗以前要小水勤浇，缓苗后施速效氮肥，以后减少浇水次数，进行中耕促根系扩展。当幼苗具有8片叶团棵期，进行第二次追肥，加速叶片的发生和叶面积的扩展。当长到16片叶时进行最后一次追肥。追肥数量视长势而定，一般每亩追复合肥8公斤左右，施肥结合浇水。期间浇水以土壤湿润不干旱为度，水分不宜过多或干旱。
抑制早抽苔，可在茎基部开始膨大时喷生长调节剂。可用500～1000PPm青鲜素或6000～10000PPm的矮壮素喷在植株上效果较好。
