青鱼适量,麻辣酱适量,姜适量,蒜适量
1青鱼去鳞去鳃洗净 切小块 放盐,一点料酒腌制15分钟左右
2锅热油至油温升高 放入鱼块炸至金黄
3准备麻辣酱 姜切片 蒜瓣切片 蒜苗切段 干辣椒准备好
4锅内放油 ,油热放入辣椒段、 姜片、 蒜瓣片翻炒出香味 ,再放入麻辣酱继续翻炒两下,把炸好的鱼块倒入一块翻炒 放入一点水 炒至收汁即可出锅
青鱼适量,麻辣酱适量,姜适量,蒜适量
1青鱼去鳞去鳃洗净 切小块 放盐,一点料酒腌制15分钟左右
2锅热油至油温升高 放入鱼块炸至金黄
3准备麻辣酱 姜切片 蒜瓣切片 蒜苗切段 干辣椒准备好
4锅内放油 ,油热放入辣椒段、 姜片、 蒜瓣片翻炒出香味 ,再放入麻辣酱继续翻炒两下,把炸好的鱼块倒入一块翻炒 放入一点水 炒至收汁即可出锅