死羊的棒骨和新鲜羊的棒骨区别

死羊的棒骨和新鲜羊的棒骨区别

有二点不同,第一,颜色不同,死羊棒骨砸开会看到颜色暗红色,发黑。新鲜羊棒骨色泽红润。

第二气味不同,死的味道不新鲜,有明显腐味,新鲜的有淡淡的肉鲜味。

最大区分死羊棒骨的骨髓已经凝结成块了营养已经流失,颜色发黑,气味不新鲜。新鲜羊的棒骨营养价值更高,鲜红有光泽细腻,而且有弹性气味新鲜

这个有区别

先看色。死羊的榜骨会发暗有点灰黑色。而新鲜的榜骨是亮的。

用手感。死羊的棒骨光滑性差。新鲜的光滑性好。

闻,死羊棒骨羊腥味差。而新鲜的比较重。

这些希望能帮到你