我国也确实有不少优质蜂蜜的产地，像秦岭、东北地区、秦晋峡谷、四川资阳等地方都是不错的蜂蜜产地，这些地方的环境优越蜜源植物丰富，适合蜜蜂采集和酿蜜。像我国秦岭是中国最大、最优质的槐花蜜产区，是世界槐花蜜的“黄金一带”。这里气候温和，地理位置独特，蜜源植物丰富，不仅花期繁盛，在花期还没有其他杂花影响蜂蜜品质。而且蜂群比较强壮，所产的蜂蜜活性酶丰富，水白蜜就是产自秦岭深山优质的槐花蜜源酿造而成的，颜色清浅，是高品质的洋槐蜜。
