黄连产地最好的在石柱县，石柱是我国黄连的原始产地和久负盛名的“黄连之乡”，素以栽培历史悠久、种植规模大、产量甲全国、品质优良而闻名于世，人工栽培历史已经700年。其种植规模和产量约占全国的60%和世界的40%，国内所需及销往国外之黄连，大多取给于此。全县现有16个乡镇1万个农户种植黄连，常年保持在地黄连 5万余亩，年均栽培和采收黄连1万余亩，产量250---2700吨
黄连产地最好的是四川省大邑县
大邑黄连，四川省大邑县特产，全国农产品地理标志。大邑黄连产地富含硅、钾、钠、镁、锂、锰、锶、镓等多种矿物质和微量元素，适合黄连生长。大邑黄连产区属亚热带湿润季风区，气候温和湿润，雨量充沛。2017年9月1日，对“大邑黄连”实施国家农产品地理标志登记保护。
盛产黄连的地方在湖四川、贵州和云南这几个地方，其中四川产的黄连质量是最好的，其它常见的产地有四川、贵州、湖南、湖北、陕西、西藏、重庆这几个地方，且黄连一般会在每年秋季的9月份开始上市，黄连是四川的特产
