一、用料小龙虾 3斤盐 2克米醋 1勺姜 1小块二、清炖小龙虾的做法步骤步骤 1捏住小龙虾头部后方,避免被其大鳌夹到。步骤 2刷刷它们的腹部。步骤 3煮一锅水。水沸后倒入洗净的小龙虾。步骤 4盖上锅盖,再次煮沸后大火再煮2分钟。步骤 5捞出。 切姜末,倒入米醋中,加盐即可。