1、温杯
正式泡茶之前记得温杯，不论是哪种茶具冲泡茶叶
温杯可以起到激发茶香，同时清洁茶具的作用。
2、投茶
对于投茶量，因人而异，当然，这里是有参考的，可按照1:50的茶水比例调整
即300毫升的茶杯，投茶5克。用茶匙取5克干茶投入茶杯中。
3、冲泡
提起水壶，沿着茶杯边缘注水，注入七分满即可。
4、续水
每一次不要将茶汤喝干，大约在杯子1/3处时，就可以续水，这样可以尽量保持茶汤的口感一致。
注意点
1、冲泡踏雪兰妃，最好的温度在85~90℃之间，开水100℃稍微晾2分钟左右.
如果急着泡茶的话，可以把开水倒在公道杯中，然后冲泡时再行使用。
2、其次，投茶量可参考1:50，即一只300ml的玻璃杯，投茶5~6克。
特雪兰妃茶的特点
踏雪兰妃茶在结合传统加工中多加一道独特的闷黄工艺，新工艺黄茶，轻微发酵，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前后，增加一道“焖黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
使窨制时更好的吸收兰花香，经高温杀青、由春兰花反复七次窨制而成，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥，进行烘焙，茶香益增。
成茶外形美观，内质十分优异。加工精细。色泽嫩绿，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，鲜叶嫩匀。
洁具：鉴赏干茶，准备透明玻璃杯(大约200ml)，然后温杯洁具。
置茶：倒入80温水至七分满，投入2克碧雪兰妃，静待碧雪兰妃缓缓下沉 ，这时可加盖，经30秒后去掉盖。
泡茶：碧雪兰妃在杯中逐渐伸展，汤色明亮。
赏茶：双手拿杯，左手托杯底，右手握杯1/2处，小转两圈，欣赏碧雪兰妃起浮及舒展的过程。
品茶：待碧雪兰妃缓缓下沉后即可品饮。
