把粉丝泡软和白菜一起剁碎，放入加入葱姜沫和搅拌均匀的肉馅放入盐，生抽，耗油，鸡精在充份搅拌均匀，把面放在案板上戳成长条切成大小相同的技子擀成面皮把调好的馅倒入捏一下就包好，上锅煮10分钟就可以了
1、把葱和姜剁烂，剁的粉身碎骨。
2、把白菜洗干净，切碎碎，然后放盐杀出水，把水挤出去
3、把虾米放点油炒一炒这样不扎嘴。我把粉条炸了下，说实话比较费油还麻烦，还是煮一煮就行，不然每次炸只能放一点而且没炸到的地方很扎嘴，然后把白菜粉条葱姜，还有盐，生抽，蚝油，老抽，花椒粉，鸡精，熟油放一起，搅拌均匀。
白菜洗净控干水分备用，粉条用温水泡软，在锅中煮三四分钟关火焖二分钟捞出。用刀切成一公分左右的小段放在碗中，倒入少许香油以防粘连。
锅中倒入花生油。里面放上圆葱、香菜、姜片、花椒、香叶、大料炸制焦黄色捞出，倒入味极鲜和少许老抽，放入粉条翻匀即可。把白菜切碎倒入粉条調伴均匀，放上盐、胡椒粉、耗油即可包了水饺了。
