材料
油菜200克，花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜，陈醋，盐，糖各适量
做法
1、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。
2、花椒要耐心榨成花椒油。
3、然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。
4、最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。
食材用料
油菜300克，食用油适量，蒜4瓣，盐适量，鸡精适量
做法
1/8把油菜折好
2/8用清水洗干净备好
3/8把蒜瓣剁蓉备好
4/8锅烧热倒入食用油烧至七成热
5/8把剁好的蒜蓉倒入爆香
6/8接着把备好的油菜放入一起炒
7/8然后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒片刻直至油菜变软就可以了
8/8盛出来装盘
