时间：葡萄剪枝时间是每年的11~12月份。
2、方式：将葡萄生长较弱的枝条全部剪掉，还需将枯枝、病枝、过长枝一并剪掉。
3、注意事项：修剪之后需将葡萄枝条消毒，修剪时需要保证切口平整，并施加适量的肥料，有利于葡萄的恢复和生长。
11月份。
在冬天，11月份的时候，天气寒冷，葡萄树停止了生长，正是修剪葡萄的好时候。可修剪掉枯萎枝，稠密的枝条，疯长的枝条，保留结果枝。
使葡萄藤蔓蓬松，有利于光照，有利于通风，同时要追肥并浇透水，这样到了来年，春天葡萄长势非常旺。
葡萄进行适当的修剪对开花结果有很大的促进作用，主要是在春季、花前和花后进行，在春季的时候要主枝上的侧芽进行疏剪处理，只需要保留有1～2个，花前时剪去花序上的副穗和花序前端的小花穗，以促使养分更为集中。
