原料
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猪肉 (200g)
八角 (3g)
干辣椒 (3g)
香叶 (3g)
桂皮 (5g)
炸豆腐泡 (30g)
老抽 (2g)
鸡精 (1g)
食盐 (2g)
胡椒粉 (3g)
香葱 (5g)
生姜 (5g)
白糖 (10g)
1/猪肉清洗干净，切成小块，放入开水中，焯水。
2/捞出，清洗干净。
3/炸豆腐泡清洗干净，对半切开。
4/锅内倒入食用油，加热，放入白糖，大火，炒成焦糖色。
5/放入猪肉和生姜，炒匀。
6放入八角、干辣椒、桂皮和香叶，大火，炒香。
7/加入老抽、鸡精、食盐和胡椒粉，炒匀。
8/加入炸豆腐泡和清水，大火，煮沸。
9/盛出，撒上香葱。
10、美味又好吃的红焖肉炖豆腐泡做法完成开吃了。
红焖肉炖豆腐泡做法
先把猪肉切块焯水，锅里热油放入将道路猪肉，翻炒五分钟，放入泡豆腐继续翻炒五分钟，放入调味料，生抽提鲜。老抽上色，放入盐，鸡精即可出锅。
