萝卜是我们常见的一种食材，不论是红萝卜、白萝卜、青萝卜还是“心里美”，它们都是萝卜家族的一员。很多人认为胡萝卜也是萝卜的一种，其实并不然。根据《本草纲目》记载，胡萝卜是因从国外传来，味道像萝卜，故命名为胡萝卜。胡萝卜是伞形科植物，萝卜是十字花科植物。
