沾棉花糖的时候竹签上可以沾点水和糖浆。首先一定要有棉花糖机不然就做不成。
材料：棉花糖机、白砂糖、一支竹签。
作法：
1、左手倒入白糖右手拿着一支竹签待命。
2、技巧就是转动手上的那支竹签，等到看见吐出来的棉丝依附在竹签上，越来越大。
3、当吐完棉丝时，手上就有一支又膨又松的棉花糖了。
做棉花糖时竹签滑动怎么办
中间可不断将手掌放于出糖器上方，感觉其温度，待手放于上方后，约一秒钟，手心有灼热的感觉即可，若感觉温度过高，应当微调打火开关让火苗减小以降低出糖器的温度，相反若感觉温度过低，则适当调大火势。 多操作，使自己能更好的掌握温度。
