能够直接放在铁锅上蒸的，没有问题的，很好的方式。竹蒸笼是一种用竹子切条片加工制成的蒸食品的工具，是传统的厨房用品。竹蒸笼用的时候直接放到锅子上面，盖上蒸笼盖就可以蒸食品了。很方便使用，可以放到铁锅上直接蒸的，可以蒸包子馒头，粉蒸肉等等都很好的。
可以。竹蒸笼可以直接放在铁锅上蒸，没问题。在铝锅和不锈钢锅出现以前，都是铸铁锅，笼屉也都是竹制的。随着时代的进步和发展，出现了铝蒸锅后由不锈钢蒸锅逐步取代了铝锅。其实使用铁锅和竹制笼屉有许多优点都是铝锅和不锈钢锅所没有的。
可以的。
新购买的竹蒸笼要先用水洗净，再放在蒸具或蒸汽炉上空蒸（不要放食品），把毛竹里竹黄浆蒸掉。
要蒸东西请先等锅内的水烧开再放入蒸品，蒸时要隔水蒸，水要保持满， 蒸气量就会大。
蒸的时间依食品而异
大部分的食品多用大火来蒸，例如：肉或鱼。但是若要蒸蛋时，则最好用小火蒸，其表面才不会有凹处。长时间蒸时，应该尽量避免中途打开盖子，因为这样会让蒸笼内的温度下降。最后，请依照食品的多少、大小来蒸，蒸出来的食物才好吃。
4如蒸包子，空蒸笼及蒸笼垫先蒸热，笼垫表面刷点油（硅胶垫不用刷），刚包好的包子就直接放上去，把做好的几层蒸笼盖好笼盖，等包子发酵变大后，再放到烧开的蒸炉上蒸，1到15层的蒸笼放好后，把笼盖盖上，注意，一定要把笼盖的一边不要盖紧密，要留一点空隙，等蒸汽上来从笼盖空隙的一边出汽很猛时再盖紧密盖子，看好时间，10多层的蒸笼外边有蒸笼水从顶层往下层流到底层，一般10到15分钟包子就会蒸好。
