用料排骨 适量盐 适量蒜 2瓣料酒 1勺生姜 3片葱 1根炒排骨的做法步骤步骤 1冷水下锅把排骨过水一遍,水开后一分钟左右即可拿出来控干水分步骤 2准备好升级片和大蒜碎步骤 3热锅热油放入蒜和姜炒香步骤 4放入过水后沥干的排骨步骤 5加入适量盐和生抽翻炒均匀至熟步骤 6加入葱(要好看点。。。。)