1、紫菜蛋花汤。
2、排骨海带汤。
3、青菜豆腐汤。
4、西红柿鸡蛋汤。
烧腊饭，一般都放烤箱烤制的，比较油和干，需要搭配清淡一些的汤。
浇汁就是老汤。叉烧汁发甜
烧鹅饭
用烧鹅的老汤汁，红烧肉用做它的老汤。不宜同一种汤汁。以烧鹅老汤为例：把鹅肉拾掇干净，放进高压锅裹，加自来水持平。每1000克鹅肉，加
粉态高倍鸡汁
5克＋
海天黄豆酱
5克＋
红烧老抽
找色＋
黄酒
微量＋味精微量＋盐找咸淡＋植物油。盖好锅阀，大火烧开，转小火15－20分钟.留取部分老汤下次再做，其他汤就可以做浇汁。 当地味道不同，可以加少许白糖或者辣椒。 不要用鸡精和任何香精 梅考梅
粉态高倍鸡汁
可以在淘宝网上买到高倍鸡汁具有增鲜增味，去除腥臊膻味，保汁水嫩滑嫩化，肉不柴的强大作用。
