1、油菜尖400克2、菜籽油 干辣椒 花椒 鸡精 盐 姜蒜1、油菜尖清洗干净后滤干水2、姜蒜 洗净切碎1、锅烧热后倒入适量菜籽油2、油温7成热加入花椒,干辣椒,姜蒜爆香3、加入油菜尖翻炒2分钟4、放入鸡精,盐翻炒均匀即可食用。调料多少可根据自己口味加入。