食材:葱200克,姜100克,盐1茶匙,沙拉油150㏄做法:1、将葱、姜分别切细,备用。2、将葱姜放入碗中,加入盐一起拌匀。3、取锅倒入沙拉油加热,热锅至约150℃左右将热油取起,直接沖入葱姜中,此一步骤可延长葱姜油的保存期限。4、将细葱、姜末、油三者搅拌均匀即可。