是南德温牛。南德温牛外貌特征，体格大，是英格兰和苏格兰牛品种中体格最大的牛。体躯细长、四肢短，全身肌肉发育良好。有角，20世纪七十年代开始，培育无角南德温牛。毛色为深、浅不同的黄色，一般稍带有杂色毛。成年公牛活重超过1000公斤。肉乳兼用品种，有些国家也专作肉用牛。该品种原为役用牛，从19世纪开始向肉乳兼用方向选育。
