面条冷藏几天，如果长白菌了是可以吃的，味道是酸了，不过不是直接煮面条吃了，可以作为酵母发面蒸馍馍吃啊，我们家里吃的白面馒头不都是发酵后才吃的吗，把长白菌的面条用水泡发，等着起了泡泡，就可以用来和面发面了，等着白面发至一倍大，在掺和碱面中和面里的酸，揉一揉上锅蒸熟就可以了！
面条冷藏几天长白菌就不能吃了。买回来的面条放在冰箱里储藏几天以后发现面条上长出了白菌，证明面条已经变质了，这种变质的面条千万不能够再继续使用，否则能够引起食物中毒。平常我们在购买食物的时候一定要注意保质期，特别是像这种新鲜的东西一旦变质必须马上扔掉不能再食用。
不能吃了
做的面条未添加防腐剂，湿度较大，保质期比较短，天气寒凉时可以存放10-15天，天气炎热的情况下只能保存3-7天。但包装好的面条一般都添加了防腐剂等，保质期相对较长，一般可以保存8-12个月。已经拆封的面条需要尽快食用，不能一次性吃完的需要封口后放入冰箱冷藏。
