蚝皇极品鲍的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 蚝皇极品鲍的制作材料：
主料：干鲍适量，西兰花，黄瓜段等适量。
调料：
（1）高汤，冰糖，花雕酒，葱，姜，益鲜素各适量。
（2）耗油，火腿，水淀粉各适量。 教您蚝皇极品鲍怎么做，如何做蚝皇极品鲍才好吃 1.干鲍焯水回软，洗净，下水锅中小火煲制，沙锅内加竹箅，放入鲍鱼。
2、小火加调料（1）烧开至鲍身柔软。
3、加入调料（2）调味，烧入味，原汁勾芡。
4、西兰花洗净，咸鲜水油焯熟，与黄瓜段等做装饰，装盘淋汁。蚝皇极品鲍的制作要诀：浸泡后的鲍鱼，须将四周洗干净，否则影响其口感与品质。
