隔水蒸饭为什么蒸不熟

隔水蒸饭为什么蒸不熟

大米饭蒸不熟,有很多原因的,首先你要看看你的米跟水的比例对不对,如果水房的太少了,肯定会出现不熟的现象的,一般如果是真正的好米的情况下,米跟水的比例饿是为1:1.2 、不过如果想让大米的口感更好一些,就可以再做饭的前一个小时左右把米用这个比例泡一段时间,这样会更好吃的。。希望 能帮到你!如果你用的是陈米,那就建议你,蒸饭前一个小时左右,把米泡上,这样能让米吸收更充分的水分