15～20分钟。
山药的制作方法根据人们喜欢的口味进行制作，煮山药是人们熟悉的一种经常制作的方法。
山药经常可以制作成很多的食物，美味的食物是人们永远向往的，而且山药是一种非常营养的物质。
蒸山药的时间其实不用很久，一般15-20分钟左右就熟了。
10分钟
1、山药一般炖煮10分钟左右就熟了，如果烹饪山药的时候是切成山药段的话，可以适当延长煮山药的时间。
2、薄山药一般煮3～5分钟就可以熟了，厚山药一般是煮8～10分钟，不过炖汤的时候最好用热水慢慢炖煮才更入味。
山药煮二十分钟即可，但是山药最好是蒸着吃，蒸着吃的口感好，最大限度保持了山药的营养，山药的品种比较多，最好的山药要属淮山药。
