十分钟，蜗牛的烹饪时间主要取决于蜗牛的大小。一般中等大小的蜗牛可以煮5到6分钟，最好不要超过10分钟。较大的蜗牛需要煮更长的时间，通常至少15分钟。如果不能判断蜗牛的大小，一般建议加水用大火煮开，然后大火保持，直到蜗牛肉从壳里突出来，说明已经熟了。牛吃需要蒸煮的时间是比较长的，一般来说要差不多一个小时左右的样子，但是如果用高压锅的话，基本上在7到8分钟就可以了
