前槽肉好！前槽肉，大家可能会认为是槽头肉，其实是前腿肉！前槽肉的肉质比较细嫩，肥瘦相间，煎、炒、炸等，因为有油脂在里面，就比较香还有，肉质比较松软，嚼起来不会感觉老。后腿肉，因为猪的运动靠后腿，肌肉比较发达，肉质比较精密，吃起来就感觉比较老，但是，非常适合做腊肉。前槽肉和猪腿肉哪个好前槽肉好。因为前槽肉是活肉，吃着香，肉持别的好吃，无论是做肉馅还是炖肉、炒肉怎么做都好吃，非常的香。所以说前槽肉好。回答完毕
