秋刀鱼也被叫做竹刀鱼。秋刀鱼的繁殖速度非常快，无需养殖，野生的的秋刀鱼产量就非常多了，因此市场上的秋刀鱼价格普遍便宜，日本的很多秋刀鱼都是出口到了中国，由于是经过冷冻的，这样价钱就更加便宜了。
秋刀鱼是海鱼，它是通过冷链运输到我们国家的，等解冻之后，秋刀鱼的肉质就会变得松软，经过烹饪之后，吃起来的口感会变得烂烂的，因而不少人都觉得秋刀鱼的肉是烂烂的，其实，只是吃的冷冻秋刀鱼。
关于秋刀鱼的昵称
01.秋刀鱼不过期
重庆森林里有句台词：我不知道从什么时候开始，在所有的东西上面都有一个日子，秋刀鱼会过期，肉酱会过期，就连保鲜纸都会过期，我开始怀疑在这个世界上，还有什么东西是不会过期的。把秋刀鱼理解成是一种情感，所以希望我的秋刀鱼永远都不会过期。
02.摩尔曼斯克
它是北极圈唯一一个不冻港。
等。
