杉树属松科，常绿乔木，高可达30米，胸径3米，树干端直，树形整齐。杉木的品种较多，大致分为三类：一类是嫩枝新叶均为黄绿色、有光泽的油杉，又名黄杉、铁杉
另一类是枝叶蓝绿色、无光泽的灰杉，又名糠杉、芒杉、泡杉
还有一类是叶片薄而柔软，枝条下垂的线杉，又名柔叶杉。
乔木，高达30米，胸径可达2.5-3米叶在主枝上辐射伸展，侧枝之叶基部扭转成二列状，披针形或条状披针形，通常微弯、呈镰状，革质、竖硬，长2-6厘米，宽3-5毫米，边缘有细缺齿，先端渐尖，稀微钝，上面深绿色，有光泽，除先端及基部外两侧有窄气孔带，微具白粉或白粉不明显，下面淡绿色，沿中脉两侧各有1条白粉气孔带。
