黄豆面和玉米面比较好区别，没有做熟的面粉黄豆面微黄玉米面比黄豆面要黄做熟了以后更好区别两者的味道不一样玉米面的用处和做法比较多，作玉米面粥，做玉米面的饼子，窝窝头是人们的主食黄豆面是一种配料可以掺到其他面粉里边，以增加面粉的口味
玉米面与豆面区分方法：
1、玉米面通常比较粗，黏性低。而豆面通常比较细，而且黏性较高。
2、玉米面颜色偏黄，而豆面偏淡黄。
3、豆面闻起来青涩，而玉米面闻起来香醇。
玉米面：玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
豆面：是各种豆类农作物磨成的面粉。比如黄豆、豌豆，绿豆等但也有蕃薯。西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。豆面低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸，营养价值颇高。
