豆包馅的做法

豆包馅的做法

步骤 1

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红豆加水浸泡一夜

步骤 2

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豇豆加水浸泡一夜

步骤 3

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头天晚上泡上,第二天下午我才开始做,泡了将近18个小时,红豆取出控出水

步骤 4

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豇豆也取出控干水

步骤 5

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锅里加清水2000克,放入泡好的红豆 ,盖好盖子

步骤 6

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大火烧开转中火,水开后再放入豇豆,锅盖留出一些缝隙,怕溢锅

步骤 7

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红枣洗净去核

步骤 8

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切成小块

步骤 9

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冰糖放入碗中

步骤 10

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红豆和豇豆煮到能轻松碾碎的程度

步骤 11

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同时锅里水剩余不是很多了,加入冰糖

步骤 12

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加入红枣拌匀

步骤 13

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红枣加入后,锅里水已经所剩无几

步骤 14

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接着熬,熬到锅里没有水了,时间大概有十分钟

步骤 15

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稍晾几分钟,分次取出压成泥,不用全部压碎带些颗粒更好吃

步骤 16

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晾凉

步骤 17

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用的时候提前团成球

步骤 18

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暂时不用的话,放入冰箱冷冻

将豆子洗净,用水泡上十个小时,然后倒入锅中加适量的水煮,等豆子煮开花之后就可以了,然后用勺子怼碎,加入红糖或者是白糖,最好是要红糖,颜色好看就可以了。

关于豆包馅儿的做法的问题,我先把红小豆或者是豇豆,用水洗净,放在锅里煮,烧两个开后焖锅,豆烂了以后,放点白糖或者是糖精也可以,用勺子捣碎,就是又软又甜的豆馅。