1、
墨秀八号 ，河南农业大学豫艺种业公司科技发展有限公司选育的超大型辣椒新品种。该品种具有早熟性好，坐果多，坐果集中，产量高等优点。第一生长周期亩产6351kg，比对照洛椒308增产23.8%第二生长周期亩产6936kg，比对照洛椒308增产18.6%。
2、
春椒三十九号 长牛角椒一代杂交品种，果大且长，果型较直，外观上颜色深绿，光亮美观，商品性好。口感交辣，深受喜辣人士欢迎，结果早，坐果多，采收期长，平均亩产可达5000kg左右。
3、
巨无霸四号 特大果牛角椒品种，中晚熟。果长22cm左右，果深绿色，辣味浓，单果重100-200g。多产于云南西双版纳，适合露地大果越夏栽培。平均亩产在6000kg。
1、华为大8号
由日本引进的三鹰椒与韩国簇生椒杂交选育而成。果大皮厚，辣味很浓，抗病性强，坐果率高。而且不易花皮裂皮，商品性好。在河南、河北、山东、江苏等地推广种植，均表现十分优异。
2、帝豪901
超长大果，早熟牛角椒新品种。膨果速度极快，早期产量突出，并且该品种连续坐果能力极强，商品果率高，是目前综合表现最佳品种，在全国南北方试验示范反映十分优秀。
3、金富19
大果型黄绿皮羊角椒品种，果面光亮，商品性好，抗病抗逆性强，后期果不易变短。在海南、广东试种示范，均表现抗病性强、坐果多、产量高、商品性好的优势。
4、德国特大牛角
德国引进的中早熟特大型牛角椒品种。果黄绿色，辣味较浓，肉厚耐高温，综合抗病性强。适于海南、广东、广西及滇南、黔南、川南等地早春露地栽培，北方栽培亦优。
5、洛椒黄冠七号
早熟大果型黄皮羊角椒。该品种前期坐果率较高，果实膨大快，早期产量高。前中期采收后上部仍能良好结果，如在保护地用吊绳栽培，上层果长仍可达22cm，丰产性良好。
6、农研22
早熟，膨果快，果实成熟后，大而鲜艳，单果重200g以上。耐低温弱光较好、抗病毒病、疫病能力较强，连续结果性强，亩产4000-7500kg。在山东、河北、河南、山西等地示范推广，均表现优秀。
总的来说，大辣椒品种有很多，这些品种不光果个大，在商品性、结果性及产量等方面均表现优异，新的一年，各地种植户可依据实际条件选择适宜种植的品种就行。
