茵陈牛肉汤的做法

食材用料

牛肉500克，薏仁80克，淮山80克，蜜枣6颗，茵陈10克，姜片30克，米酒30克，水500克，盐20克

做法步骤：

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首先，取出砂锅，砂锅中加水，水煮开后加入牛肉，煮一分钟后，捞起洗净备用。

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锅中依次加入牛肉、蜜枣、淮山、茵陈、薏仁、姜片，再倒入米酒、水。

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盖上盖子煮开，煮开后捞去浮沫。

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然后再盖上盖子，小火煮两个小时。

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两小时后，打开盖子加入盐，搅拌均匀。

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之后即可起锅，装碗食用。