药膳配方
杜仲15克，牛腰子500克，料酒10克，盐5克味精3克，姜5克，葱10克，酱油10克，胡椒粉3克，白糖10克，香菜30克。
制作方法
1、将杜仲用盐水炒焦、研成细粉牛腰子去臊腺，切成腰花姜切片，葱切段。2.将牛腰花放入碗内，加入盐、味精、姜、葱胡椒粉、料酒、酱油、白糖，拌匀，码味30分钟。3.将腰花捞起，放入蒸碗内，再把杜仲粉撒在牛腰花上，拌匀，置武火大气蒸笼内，蒸35分钟，停火，取出蒸碗撒上香菜即成。
杜仲牛腰子汤做法
1、杜仲用干净纱布包裹猪腰去筋膜，洗净，切开，去臊腺，再切成小薄片。
2、将杜仲、枸杞、猪腰置锅中，放入清水适量，煮至肉烂。
3、加入食盐、味精调味，再煮片刻即可离火。
