酵母清水溶解。2放入蛋清、面粉、木糖醇粉。3加入适量植物油和清水,和成软硬合适的面团。4发酵至两倍大,排气,揉匀,擀成薄饼。5先切长条。6再切成小方丁。也可切成菱形。7饧15分钟,上下火,180度,12分钟。