步骤1肥猪肉切成薄片步骤2起热锅,放进肥猪肉片熬油,不要熬的太干。步骤3捞出肉渣,备用,热油装起来。步骤4辣椒切片,姜蒜切末,备用步骤5把猪油渣放锅里,开小火,慢慢的培干,再倒入姜蒜末和青椒,一起翻炒步骤6加入其他品是最后起锅前加入醋。