黄桥肉渣的正宗做法

黄桥肉渣的正宗做法

步骤1

肥猪肉切成薄片

步骤2

起热锅,放进肥猪肉片熬油,不要熬的太干。

步骤3

捞出肉渣,备用,热油装起来。

步骤4

辣椒切片,姜蒜切末,备用

步骤5

把猪油渣放锅里,开小火,慢慢的培干,再倒入姜蒜末和青椒,一起翻炒

步骤6

加入其他品是最后起锅前加入醋。