20大卡，千层饼的热量在20大卡左右，因为千层饼是用面粉做的，而且里面还含有油脂，所以说是有一定热量的，但是千层饼的热量就在二十大卡左右
千层饼。
因为大饼是面粉，还要用油煎，二者加起来的热量高。而凉皮是绿豆粉。
千层饼的热量是每100克大约含有230大卡的热量，每100克色拉油含900左右的热量，含有脂肪10.14克、蛋白质10.72克、纤维素大约9.73大卡的热量。千层饼的热量太高，肥胖的人尽量不吃或者是少吃。烙千层饼的用油量比油煎饼的用油量低，热量也比较低，减肥期间尽量少吃或者是不吃。无油的做法烙的饼，可代替主食食用。
