怎么才算剩菜剩饭
家里每天晚上烧饭烧菜，要烧四菜一汤，三个人吃，每天都有吃不完的菜，就叫生菜吃不完的剩菜，不要隔夜，可以扔掉饭吃不完的，也叫剩饭，可以把它放在保鲜盒里面，放在冰箱，台子上的菜烧好了没
吃完就是剩菜锅里的饭烧好了没
吃完也是剩饭，把它放保鲜盒再放冰箱
剩饭剩菜应该是隔夜的或者超过24小时没有吃完的菜和饭，剩饭剩菜正确地保存应该可以食用，对健康没有损害，没有吃完的饭菜应该加热消毒等冷却以后放入冰箱冷藏，吃之前再次加热消毒，注意蔬菜尽量一次性吃完不要剩下，装剩菜剩饭的容器应该是无毒的。
没吃完的饭菜叫剩饭剩菜。
剩饭处理同样重要
保存剩饭，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。等剩饭温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，相隔时间尽量缩短在5至6小时以内。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。在做饭时，也可把剩饭与生米一起下锅。
应当强调指出的是，剩米饭容易引起食物中毒时，大多看上去没有异样，因此，即便剩饭在感官上正常，也必须彻底加热后食用
