旱地葱和水地葱的区别

旱地葱和水地葱的区别

1、外观不同:旱地葱的葱头颜色为红色,水地葱的葱头颜色为白色。

2、口感特点不同:旱地葱的脆感佳,辛味较明显。水地葱的水分和甜度较高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味。

3、用途不同:旱地葱适合用于蔬菜沙拉。水地葱适合烘烤或炖煮,另外,炒肉时可去腥。