泡药最好用烧酒等高度的白酒。酒精的度数越高，浸出的效果越好，因为高度酒溶解药材有效成分的能力强而且时间短，药酒的功效也好。低度酒，一是容易挥发，二是最好的药材也泡不出味道。泡药酒最好用清香型的白酒或米酒，因为清香型白酒属于原粮酒味，不添加任何的香精、香料在里面，里面微量的成分没有酱香、浓香复杂，更适宜泡药酒，使得药香和酒香更协调，所以泡出来的药酒疗效较好。
