干热灭菌法顾名思义就是利用干燥和温热的环境杀死细菌的病原体的方法。 由于自然界里的大部分病原体都是有机生物体，在长时间处于干燥、温热的环境下就会脱水死亡，或失去致病能力。因此，温热灭菌法可以适用于大部分的杀菌场合，例如：以前手术前采用的烧灼手术器械灭菌法就是干热灭菌法之一。
