微波炉加热、上锅蒸或放锅里煮都可以。
章云板鸭可以用微波炉加热，准备一个专用的微波炉盒，然后把板鸭放到盒子里，盖上盖子，盖子上必须要有出气孔。用中火加热五分钟左右就可以了，如果家里没有微波炉盒的话，也可以用普通的碗然后在上面裹上一层保鲜膜，同样放到微波炉里面加热五分钟就可以了。
放锅上蒸。可以把章云板鸭放在碗里，然后把碗放入到蒸锅当中去，充分的把板鸭热透，使盐水鸭的口感恢复到原来的样子。
放锅里煮。板鸭一般会有一些汤，所以没有吃完的情况下，汤汁不要倒掉，可以连汤汁一起把板鸭冻起来，等到想吃的时候把板鸭连汤汁一起放到锅中，然后开小火让它慢慢融化，煮一下，这样板鸭会更加入味一些，而且肉质也会更软一些，吃起来口感会更加好。
