剩米饭做米酒24小时怎么不出酒

可能是温度不够，或者发酵粉放的太少。剩米饭做米酒，要在那个米饭有一点点温度时撒入发酵粉，然后密封后放在一个温暖的地方，它才会更容易出酒。