主料生菜辅料蒜适量 蚝油适量白糖适量 酱油适量水淀粉适量蚝油生菜的做法步骤1、 生菜择去老叶，清洗干净。2、 烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。3、 净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香4、 加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。小贴士生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。
